El diario La Voz de Galicia ha entrevistado al empresario lucense Dimas Gómez, gerente de la empresa Patatas Gómez, ubicada en Lugar La Moura 19, con acceso desde la Avda. Finisterre en Agrela, quien destaca el papel de A Coruña como uno de los principales referentes en España en cuanto a la valoración de la calidad de la patata. Según explica, la ciudad herculina se distingue por el nivel de exigencia de sus consumidores, que prestan especial atención a este producto básico de la alimentación.

A partir de su experiencia en el sector, Gómez asegura que no en todos los territorios se aprecia del mismo modo la calidad de la patata. En este sentido, señala que A Coruña sobresale frente a otras ciudades del país por el conocimiento y la sensibilidad de sus clientes hacia este alimento, lo que influye directamente en los hábitos de compra y en la demanda del producto.

El empresario pone en valor el criterio del consumidor coruñés, al que define como especialmente exigente. Esta característica obliga a los profesionales del sector a mantener altos estándares de calidad para responder a las expectativas del mercado local. Según indica, este nivel de exigencia contribuye también a diferenciar el producto y a reforzar la importancia de seleccionar adecuadamente la patata que se ofrece.

Gómez insiste en la relevancia de cuidar un alimento que forma parte esencial de la dieta diaria, subrayando que la calidad no siempre recibe la misma atención en todos los lugares. Por ello, considera significativo el caso de A Coruña, donde —según su experiencia— existe una mayor conciencia sobre la importancia de consumir una buena patata.

Desde la Asociación queremos mostrar nuestro orgullo por contar con empresas como Patatas Gómez, que ponen en valor la calidad del producto y el conocimiento del sector, contribuyendo al reconocimiento de la importancia de los productos básicos dentro de la alimentación.

A continuación, os dejamos la ENTREVISTA COMPLETA realizada a Dimas Gómez en La Voz de Galicia