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viernes, 6 de octubre de 2017 Hijos de Rivera lanza una cerveza con sabor a pimientos de Padrón

Nuestra empresa asociada y vecina, Corporación Hijos de Rivera, ha presentado una nueva línea de cervezas de temporada, que contará con el lanzamiento progresivo de gran variedad de recetas que tendrán como factor común ingredientes naturales 100% gallegos, tanto de tierra como de mar. La primera de esta línea, que presentaban esta semana, cuenta entre sus ingredientes con auténticos pimientos de Padrón. 

La presentación de la nueva cerveza, que tuvo lugar la mañana del lunes 2 de octubre de la mano de Ignacio Rivera, consejero delegado de nuestra empresa asociada, se realizó en el Convento Franciscano de Herbón, lugar de origen de su ingrediente diferenciador.

Como recuerdan en la web de Corporación Hijos de Rivera, los franciscanos de Herbón son precisamente los responsables de introducir el cultivo de los Pimientos de Padrón en España, tras traer su semilla de la zona fronteriza entre Estados Unidos y México. Aunque en la actualidad el pimiento de Padrón es un ingrediente típico de nuestra gastronomía, se trata de una variedad procedente de Latinoamérica que, en su llegada a Galicia, se adaptó a las condiciones climáticas de la zona y así fue como adquirió su sabor y aspecto tan característicos.

Sigue leyendo aquí más información sobre la nueva serie de cervezas craft de Hijos de Rivera.

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